Pokazywanie postów oznaczonych etykietą jak zrobić majonez. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą jak zrobić majonez. Pokaż wszystkie posty

środa, 21 listopada 2012

Czy majonez jest zdrowy?

Majonez? Nie znam osoby, która go nie lubi i dobrze. Jest jednak małe ale... Zanim go kupisz, przeczytaj etykietę a najlepiej przygotuj go
własnoręcznie z dobrych produktów.


Potrzebujesz tylko sprawdzonego jajka, maksymalnie dwóch, olej z pierwszego tłoczenia, sok z cytryny i podstawowe przyprawy. Robiąc majonez, możesz zastosować olej rzepakowy. Wbrew obiegowym opiniom olej rzepakowy dobrego gatunku, zachowuje zawartość cennych nienasyconych kwasów tłuszczowych NNKT i dla organizmu jest niezbędny. Dieta bez dobroczynnych tłuszczy to zła dieta. Nie tylko rujnuje serce, układ nerwowy i osłabia odporność, ale zwiększa ryzyko chorób nowotworowych. Z jednej strony moda na odchudzanie ma swoje zalety, gdyż walczy z otyłością, z drugiej zaś,  często szkodzi zdrowiu. Rozważna dieta to klucz do zdrowia.

Majonez w połączeniu z warzywami, których większość witamin rozpuszcza się w tłuszczu, nadaje im wspaniały smak. Kiedyś jadłam u znajomych surówkę z marchewki i kapusty bez grama tłuszczu. Może w otoczeniu tłustego mięsiwa  organizm jakoś przechwyci witaminy... Tam, gdzie jest witamina A, D, E, K (kliknij w adres: Witaminy rozpuszczalne w tłuszczu), musi być olej z pierwszego tłoczenia (jeszcze lepiej tłoczony na zimno). Olej podgrzany powyżej 60 stopni C, traci swoje drogocenne właściwości. Majonez oprócz kwasów omega 3 to także źródło witaminy E, niezbędnej dla serca. Posmarowanie pieczywa majonezem zamiast masła, zmniejszy zły cholesterol w organizmie.
Zajrzyj do  sprawdzonego przepisu na majonez